정지선 쉐프의 티엔미미: 중식의 정수를 맛보다
정지선 쉐프의 티엔미미: 중식의 정수를 맛보다목차정지선 쉐프와 티엔미미: 그 시작과 철학티엔미미의 인기 메뉴 소개정지선 쉐프가 꿈꾸는 티엔미미의 미래정지선 쉐프와 티엔미미: 그 시작과 철학정지선 쉐프가 운영하는 티엔미미는 그녀의 요리 철학과 열정이 고스란히 담긴 중식당입니다. ‘티엔미미’라는 이름은 중국어로 ‘달콤하고 부드러운’이라는 의미를 지니고 있으며, 이는 이곳에서 경험할 수 있는 음식과 분위기를 그대로 표현하고 있습니다. 정지선 쉐프는 이곳을 통해 전통 중식의 본질을 유지하면서도 현대적인 감각을 더해, 누구나 즐길 수 있는 중식을 선보이고자 합니다.티엔미미는 단순히 음식을 먹는 곳이 아닌, 중식을 통해 사람들과 소통하고, 음식의 이야기를 나누는 공간입니다. 정지선 쉐프는 이 식당에서 재료 선택부터..
